キヌアピラフ
■ 材料
キヌア 1合
ニンニクチューブ 大さじ1
タマネギ 1/4個
ミックスベジタブル
適量
コンソメ顆粒 約4g
オリーブオイル 1/2程度
塩 適宜
胡椒 適宜
水 外釜のキヌア1合の水位線まで

①
外釜にキヌアと水とコンソメを入れよく混ぜ合わせ、ニンニクチューブとベジタブルミックス、オリーブオイル大さじ1/2程度を加えます。(通常ピラフは油で炒めてから炊きますが、ここでは炒めずにオリーブオイルを加えて炊き上げます。)

②
炊飯器に入れ、ヘルシーモードで60分炊飯し、炊きあがったら10分ほど蒸らしてから、よく混ぜてください。最後にお好みでパセリを散らして完成です。