玄米の味噌炊き
■ 材料
玄米 1合（玄米は1〜3時間程度浸水し、水気を切っておく）
水 外釜のキヌア１合の水位線まで
小松菜 2株(大は1株)
A：鳥ささみ 150g
A：エリンギ 30g
A：にんじん 30g
B：味噌 30g
B：酒 大さじ1
B：白だし 大さじ2
①
Aは食べやすい大きさに切る。小松菜は2～3cmの長さに切っておく。
浸水後の玄米1合を外釜に入れ、目盛に合わせて水加減する。
Bを混ぜ合わせて外釜加え、その後Aも加える。
通常モードで炊飯する。
②
炊き上がったら、刻んだ小松菜を加え混ぜ合わせ、5分ほど余熱で蒸らして完成。