豆乳パスタ
■ 材料
全粒粉パスタ 50g
アマランサス 大さじ3
玉ねぎ 1/4個
きのこ類(3種ほど) 適量
大葉 1枚程度
A：水 150cc
A：豆乳 100cc
A：生姜チューブ 2cm
A：ニンニクチューブ 2cm
A：醤油 大さじ1
A：オリーブオイル 大さじ2
A：塩、コショウ 適量
A：コンソメ粒状 約2g
①
アマランサスとAを外釜に入れ、よくかき混ぜる。
玉ねぎはみじん切りにし、きのこは適量を食べやすい大きさにカットし加える。
全粒粉パスタは３等分に折り入れる。蒸/煮モードで30分炊飯する。
②
炊き上がったら、よくかき混ぜ、皿に盛る。細切りにした大葉をふりかけ完成。